طريقه عمل كيك الشيكولاته بدون بيض
المكوّنات :-
مكوّنات خليط الكيك:-
. كوب من السكر.
. ثلث كوب زيت .
. ربع كوب كاكاو .
. كوب ونص دقيق متعدد الاستخدامات.
. كوب ماء ساخن .
. رشه من الملح.
. رشه فانيليا .
. معلقه كبيره قهوه سريعة الذوبان(نسكافيه أو أي نوع )
. ملعقه صغيره بيكربونات .
. ملعقه كبيره خل.
* الكميه تكفي لصينيه او طاسه مقاس ٢٤
مكوّنات الشكولاته:-
في الخلاط:- . نصف كوب سكر ناعم
. نصف كوب حليب بارد
. ملعقتين كبار كاكاو
. نصف كوب زيت
. رشه فانيليا
طريقة التحضير:-
إحضار قالب ودهنه بالزيت النباتي، ثمّ وضع القليل من الدقيق في القالب والتحريك حتى تتغطى الجوانب والقاع بالدقيق، ثمّ التخلص من الدقيق الزائد وترك القالب جانباً. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تنخيل الدقيق، والبيكربونات، والكاكاو، والملح.
في وعاء نضيف المواد الجافه( الدقيق ، الكاكاو ، ملح ، فانيليا ، بيكربونات ) نقوم بتحركيها جيدآ ، ثم نقوم بوضع ملعقه النسكافيه مع الماء الساخن. بعد ذالك نضيف النسكافيه المحلول في الماء الساخن والزيت ملعقة الخل على المواد الجافه ونحرك جيدآ ثم نضع الخليط في القالب.
ثمّ وضع الكيك في الفرن لمدّة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة. فحص نضج الكيك بواسطة شوكة يجب أن تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في الكيك. وضع القالب على شبك معدني ثمّ قلبه على قاعدة كرتونية ثمّ تركه حتى يبرد تماماً لمدّة خمس دقائق تقريباً.
بعد ما تبرد الكيك نسقي الكيك بحليب بارد ثم ضع الشوكولاته على الكيك وتتركها تجف تماماً ثم تزين ببرش شوكولاته ثمّ تقديم الكيك.
وصحتين وعافيه
طريقه عمل كيك الشيكولاته بدون بيض , عمل كيك بدون بيض , طريقه عمل كيك الشيكولاته لذيذ , ابسط طريقه لعمل كيك بالشكولاته بدون بيض ، عمل كيك بدون بيض خطوه بخطوه